Pizza Falsa Con Masa De Pollo

Ingredientes 👉Para la base de pollo: 500 g de pechuga de pollo ¼ de cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 1 cucharada de pan rallado Sal a gusto Pimienta a gusto 1 cucharada de aceite vegetal para la bandeja 👉Para la cobertura: ½ taza de salsa de tomate 200 g de queso granulado o mozzarella rallada 1 tomate cortado en rodajas finas Aceitunas en rodajas 1 cucharadita de orégano seco

👉Preparar la base: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos para facilitar el procesado. Lleva el pollo a una procesadora junto con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y moldeable. 👉Formar la pizza: Aceita ligeramente una bandeja apta para horno. Vierte la mezcla de pollo sobre la bandeja y distribúyela generosamente formando una base uniforme de aproximadamente 1 cm de grosor. Procura emparejar la superficie con una cuchara o espátula para lograr una cocción pareja. 👉Hornear la base: Precalienta el horno a 180°C. Hornea durante 10 minutos o hasta que la base comience a tomar consistencia y esté firme al tacto. 👉Agregar los ingredientes: Retira la bandeja del horno. Distribuye la salsa de tomate sobre toda la superficie. Agrega el queso granulado de manera uniforme. Incorpora las rodajas de tomate y las aceitunas. Finaliza espolvoreando el orégano sobre toda la pizza. 👉Gratinar: Vuelve a llevar la preparación al horno durante 8 a 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté completamente fundido y ligeramente dorado. 👉Servir: Retira del horno y deja reposar durante 2 minutos. Corta en porciones y sirve inmediatamente. Baila un poquito y a disfrutar.