Antes de Jorgito, estuvo Jorge
Jorgito Parrillero no aparece de la nada. Antes de la visibilidad, hubo una persona buscando su lugar, probando caminos y entendiendo que la parrilla no era solo una técnica: era también una forma de recibir, compartir y generar cercanía.
Esa dimensión humana es importante porque explica por qué el proyecto se siente propio. No parte desde la pose del experto, sino desde alguien que aprendió haciendo, cayó, volvió a intentar y terminó encontrando una voz muy reconocible.
