Pan Amasado Fácil

1 kg de harina sin polvos de hornear 2 cucharaditas de sal 10 g de levadura seca o 25 g de levadura fresca 100 g de manteca derretida 450 a 550 ml de agua tibia aproximadamente 1 cucharada de aceite para la fuente

👉Preparar la masa: En un bowl grande mezcla la harina, la sal y la levadura. Haz un espacio en el centro y agrega la manteca derretida junto con parte del agua tibia. 👉Amasar: Comienza a mezclar desde el centro hacia afuera incorporando la harina poco a poco. Agrega más agua tibia a medida que la masa lo necesite, hasta obtener una mezcla húmeda pero manejable. Lleva la masa a una superficie enharinada y continúa amasando durante varios minutos hasta que quede lisa, homogénea y deje de pegarse en las manos. 👉Dejar reposar: Forma un bollo y colócalo nuevamente dentro de un bowl. Cubre con papel plástico o un paño limpio y deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. 👉Formar los panes: Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en porciones del tamaño deseado. Forma panes redondos o ligeramente ovalados con las manos. 👉Preparar para el horno: Aceita ligeramente una fuente para horno. Distribuye los panes dejando un pequeño espacio entre ellos. Pincha suavemente la superficie con un tenedor para evitar que se inflen en exceso durante la cocción. 👉Hornear: Precalienta el horno a 200°C. Hornea los panes durante 15 minutos. Luego dales la vuelta con cuidado y continúa la cocción durante 15 minutos más, o hasta que estén dorados por ambos lados. 👉Servir: Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfrútalos tibios, idealmente con mantequilla, pebre o lo que más te guste.