El Secreto Del Pollo A La Parrilla

👉Para la salmuera: 1 litro de agua 3 cucharadas de sal 👉Para el pollo: 1 kg de trutros de pollo 👉Opcional para saborizar la salmuera: 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de paprika o ají color 1 cucharadita de pimienta Hierbas frescas a gusto Cáscaras de limón

👉Preparar la salmuera En un bowl grande mezcla el agua con la sal hasta que se disuelva completamente. Si deseas potenciar el sabor, puedes incorporar tus especias y hierbas favoritas. 👉 Marinar el pollo Introduce los trutros de pollo en la salmuera asegurándote de que queden completamente sumergidos. Cubre el recipiente con papel plástico y lleva al refrigerador durante al menos 1 hora. 👉Retirar y secar Retira el pollo de la salmuera. Seca ligeramente la superficie con papel absorbente para favorecer un mejor dorado durante la cocción. 👉Cocinar a la parrilla Precalienta la parrilla a fuego medio. Cocina los trutros de pollo hasta que estén completamente cocidos y bien dorados por ambos lados. El tiempo puede variar según el tamaño de las piezas, pero normalmente tomará entre 30 y 40 minutos. 👉Servir Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.