Puré con huevo

Ingredientes

• Un saco de papas
• Un pelapapas
• 120 g de mantequilla
• Un tazón de leche
• Dos huevos

Procedimiento

1. Cuece las papas con sal en agua hirviendo. Luego puedes molerlas con un tenedor o con la herramienta para molerlas.
2. Sirves el puré en un plato, pones aceite en un sartén y revientas dos huevos. Los puedes hacer fritos o revueltos según tu gusto. Puedes acompañar también de algún adorno o vegetal verde para decorar.